Über uns

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Der Demeterhof Silberberg ist seit mehr als 3 Generationen in Familienhand und wurde 1990 von Sigrid und Martin Dietrich von Frieda und Fritz Luz übernommen und auf Bioland Bewirtschaftung umgestellt. 2008 folgte dann die Umstellung auf die Bewirtschaftung nach Demeter Richtlinien.
Im Jahr 2022 erfolgte die Hofübergabe an Marie und Max Früchel, die den Betrieb seither bewirtschaften.

Unser Betrieb liegt im nördlichen Schwarzwald (Baden-Württemberg) in ländlicher Idylle nahe dem Luftkurort Neubulach.
Zu unserem Hof gehören – neben der großen Familie, drei Mitarbeiterinnen und wechselnden Praktikanten – 10 Islandpferde, fünf Einstellerpferde, drei Rinder, ein Hund, zwei Katzen, vier Ziegen und ca. 450 Hühner.

Das Hofgelände in Altbulach umfasst ein Wohnhaus, das Eierhüttle, in dem wir unsere Produkte anbieten, die Sattelkammer, einen Schwimmteich sowie eine große Scheune mit Pferde- und Kuhstall und Platz für die Junghennenaufzucht. Die Ovalbahn und der Longierzirkel werden für den Reitunterricht und das Pferdetraining genutzt. In dem großen Garten wird nach Marktgärtnerei Prinzip Gemüse für regelmäßig abholende Familien, zum Verkauf im Eierhüttle und für den Eigenbedarf angebaut.

Die Pferde, die Kühe und die Hühner in ihren Mobilställen stehen auf den Wiesen und Äckern rund ums Dorf, den Großteil des Futters für die Tiere bauen wir selbst an.

Wir, das sind…

Marie und Max mit Lillien, Noah und Amelie (Hoffamilie, Betriebsleiter)

Astrid (Assy, Mitarbeiterin), Annika (Mitarbeiterin) und Alana (Azubi)

Friederike (Schwester von Marie) mit 3 Kindern (wohnen im Nachbarhaus ebenfalls auf Hofstelle)